Novetats del Restaurant
Durant aquest mes de gener, el Restaurant de l’RCTB-1899 oferirà als Socis l’oportunitat de degustar tòfona fresca salvatge del Berguedà. La tòfona és un producte totalment natural i molt valorat en l’alta gastronomia i serà la protagonista de diversos plats de suggeriments que presentarà la carta del Restaurant (disponible tots els dies de la setmana). A més a més, també hi haurà la possibilitat d’afegir la tòfona com a suplement a qualsevol dels plats habituals.
Per a més informació es poden posar en contacte amb el Restaurant: 93 203 69 86
Plats especials amb tòfona:
Torradetes amb mantega i tòfona fresca
Amanida de mongeta verda del Maresme amb foie i tòfona
Ous trencats amb tòfona
Parpadelle amb múrgoles i tòfona
Caneló rostit amb tòfona
Steak tartar amb tòfona
