Gramona

Dades de contacte
Indústria, 36
08770
Sant Sadurní d'Anoia
+34 938 91 01 13

Tierra · Identidad · Pasión · Vino · Tiempo · Cava. Caves Gramona nace el año 1850 en Sant Sadurní d'Anoia, el corazón del Cava, y a sólo 30 km al sur de Barcelona. Es en esta población del Penedés donde cinco generaciones de viticultores i bodegueros han elaborado cavas y vinos con respecto y pasión por la tierra, y con un sello de calidad propio.

Hoy en día, la quinta generación de la familia Gramona-Batlle es liderada por Jaume Gramona y Xavier Gramona que al frente de un equipo de agricultores, biólogos, agrónomos, enólogos, sommeliers y trabajadores, dan continuidad y consolidan el legado heredado.

La excelencia de la larga crianza 

Durante el último siglo, Gramona ha perfeccionado la habilidad de transformar sus vinos en cavas manteniendo los procesos más artesanales. Tapón de corcho durante el tiempo de crianza. Utilización de pupitres del removido y el descorche manual.

Nuestros vinos se definen por su elegancia, cremosidad, frescor, equilibrio, complexidad y carácter. Estos atributos los proporcionan las largas crianzas en botella con sus levaduras, la cual cosa entendemos como el único denominador común entre los vinos espumosos más grandes del mundo. Gramona es emblema de la larga crianza, elaborando Bruts i Bruts Nature, gracias a la exclusiva personalidad de su licor de expedición o dosage procedente de la solera centenaria de la familia. 

Agrología: Orgánico y Biodinámica 

Hemos profundizado en el estudio de nuestra tierra con el firme objetivo de reflejar al máximo la identidad de nuestro territorio. Para eso trabajamos bajo los preceptos de Agrología, una disciplina basada en la observación de los factores que influyen en el terroir, compendio de la agricultura ecológica, biológica y los principios de la biodinámica. 

Menciones y reconocimientos

1. The Wall Street Journal: “1. Se habrán necesitado 130 años, pero después de esta evidencia la cata del Gramona III Lustres -, parece que finalmente el cava ha ganado un sitio en la mesa de los top sparkling wines.”. Will Lyons.

2. The New York Times: “2. Me recuerda a los grandes Champagnes.”. Eric Asimov.

3. Bettane & Desseauve: “3. Entre mis 300 vinos favoritos del mundo: Gramona”. Michel Bettane.

4. Wine Advocate: “4. Sin ningún lugar a dudas, el portfolio de cavas más impresionantes que el dinero puede comprar. ”. Neal Martin.

5. Decanter: “5. Gramona es más opulento y refinado de lo que nunca soñé que un cava podía llegar a ser…”. Andrew Jefford. 

6. Guia Peñín 2014: 6. Entre los 2 mejores vinos de España: Celler Batlle, un cava de más de 10 años consigue la máxima expresión de los grandes champagnes. José Peñín. 

7. Guia Gourmets 2014:7. Entre los mejores vinos.

8. Anuario de El País 2014: 8. Destacan 4 cavas de Gramona en el selecto grupo de cuadro de honor.

9. Guia de Vinos de Cataluñaa 2014. 9. Brut Gran Reserva Enoteca Gramona, el mejor vino de toda la guía.