El 29 de febrer es va celebrar la nit italiana amb Gabriele Milani al Restaurant del Real Club de Tennis Barcelona-1899.
El xef executiu del Monument Hotel 5* GL de Barcelona, gestionat per Martin Berasategui i propietari del Restaurante Algrano, va elaborar un menú exclusiu pels nostres socis i sòcies.
Un total de 52 socis i sòcies van degustar d’un assortit de plats a mode d’aperitiu. L’anomenat “Antipasti by RCTB-1899” va constar de cinc degustacions: Grissini i focaccia al romaní; pesto de tomàquet sec i olives sicilianes; albergínies a la brasa amb Pecorino DO i vinagreta trufada; Stracciatella amb carxofes confitades i carpaccio de porchetta.
Posteriorment es van servir els dos plats principals: “Mezze maniche” a la carbonara amb trufa Piamontesa by Algrano i calamarcets “al guazzetto” de tomàquet i alfàbrega by RCTB-1899.
Les postres van consistir en un Tiramisú tradicional i “mini cannoli” de ricotta i festucs by Algrano.
